Sivut

perjantai 13. heinäkuuta 2018

Mokkaholisitin uusimmat testaukset part. 2

Huomenta vaan kaikille ja aurinkoista perjantaita vaikka kyseessä onkin perjantai 13. Tänään vietellään toista vapaa päivää ja ladataan akkuja tulevaan työputkeen, tietenkin myös päivitellään blogia hieman. Heti kun aloitin uudestaan vanhat ja tutut ravintola-alan hommat niin blogi on jäänyt vähän toissijaiseksi pitkien ja kiireisten päivien takia. Luonnoskansiosta löytyy paljon kivoja eri postauksia mitä haluaisi päästä toteuttamaan kunhan löytäisi hieman ylimääräistä aikaa niihin.
Mutta nyt palataan päivän asiaan, nimittäin kahviin. Viime syksynä kirjoittelin jo ensimmäistä kertaa tämän mokkaholistin uusimmista testauksista, postauksen pääset lukemaan tästä, ja nyt olisi tarjolla pientä jatko-osaa. Kenellekään ei ole varmaan jäänyt epäselväksi että täällä ruudun takana kirjoittelee mokkaholisti, jolle kahvi on henki ja elämä.
Suunnilleen viikko sitten näpytelin taas Pauligin sivuilla omaan Cupsolo-keittimeeni uutuus makuja ja paketin saapuessa postiin hypittiin taas riemussa sekä pullan tuoksu nenässä.
Cafe New York on keskitummapaahteinen kahvi josta tuli ensimmäisen kupin myötä muistot viikosta New Yorkissa, ja siellä nautituista aamukahveista. Tämähän on sellainen kapselikahvi mikä on ns. pakko juoda mustana jolloin se tuo oikeuden kahvin aromeille, ihanille vivahteille ja tämä sekoitus ei ole yhtään kitkerä joka varmistaa mukavan nautintohetken. 
Cafe Parisien on tummapaahtoinen, hieman karamellisen makea ja aivan täydellinen brunssikahvi. Pitkinä ja hitaina aamuina tätä tulee nautittua, nimittäin se sopii niin hyvin hyvän päivän polkaisuun. Vaikka en ole ikinä Ranskassa päässyt käymään niin tästä voin vain saada mielikuvat päähäni. 
Caramel Cappucino on siis yleensä sellainen erikoiskahvi minkä tilaan jos olen kahvilla ystävien kanssa hyvässä kahvilassa, mutta nyt pääsen nauttimaan myös tätä kotona eikä tarvitse lähteä omalta parvekkeelta pois. Sopii yksinäänkin hyvän ruoan jälkiruoaksi tai vain makeanhimoon. 
Wienerwalzer päätyi ostoskoriin ihan vain kokeilu mielessä ja ajatuksena että tämä tulisi olemaan niin sanottua vieraskahvia. Tässä suodatinkahvissa yhdistyy suklaa, paahdettu hasselpähkinä ja ripaus vaniljaa, sen makeuden ja lempeyden takia kylkeen ei tarvitakaan mitään muuta kuin hyvää juttuseuraa. 
Toivottavasti muutkin mokkaholistit löysivät itselleen uusia testattavia, itse taidan mennä ottamaan uuden kupin kahvia ja aloitan siivoamisrumban loppuun viemisen. 

Ihanaa viikonloppua kaikille ! 

maanantai 2. heinäkuuta 2018

Yksin asumisen plussat ja miinukset

Viimeisen kerran kun toinen laittaa oven kiinni perässään ja jäät vaan istumaan ja tuijottamaan vajaata asuntoasi ajatellen että mihin nyt päädytään. Tunteet olivat haikeat mutta samalla todella jännittyneet nimittäin puolentoista vuoden jälkeen siitä kun muutin omilleni lapsuuden kodistani pääsin aloittamaan omaa "itsenäistä" elämääni.
Se kun toinen poistuu elämästä tuo mukanaan isoja muutoksia hyviä ja huonoja, siksi ajattelin jakaa näitä muutoksia vähän niin kuin vertaistukena heille jotka ovat nykyään tai tulevat olemaan samanlaisessa tilanteessa. Kaikista eniten se oli pelottavaa mutta alkuun päästyä ei se ole vaan pikemmin ihanan vapauttavaa !
Plussat:
+ Saat tehdä sellaista ruokaa kuin itse haluat, kukaan ei valita mausta, sisällöstä, hajusta, ulkonäöstä ja saat itse päättää milloin syöt ja mitäkin. Itse olen ainakin alkanut panostamaan kasviksiin ruoanlaitossa kotona. 
+ Sisustuksesta päätät sinä, saat hankkia vaikka sen yli-ison yksisarvispehmolelun keskelle olohuonetta jos sinusta se tuntuu siltä ja se miellyttää sinun silmääsi. Itse pyörittelen edelleen asunnon järjestystä ja yritän keksiä että miten päin tämä olisi kaikista paras, ja ison viherkasvin metsästys käynnissä. 
+ Opit nauttimaan siitä täysin omasta ajasta mutta opit nauttimaan myös siitä saamastasi seurasta, työpäivästä riippuen on ihana tulla välillä kotiin kun ei tarvitse keskustella tai miellyttää ketään, vapaa päivinä on taas todella kiva nähdä ihmisiä ja tehdä asioita asunnon ulkopuolella.
+ Saat harrastaa omia pieniä paheitasi ilman että kukaan tuomioi
+ Voit viettää koko aamun tai jopa koko päivän pelkässä pyjamassa, tämä on ehkä parasta ! Kukaan ei vaadi sinua vaihtamaan vaatteita, nimittäin itse ainakin tykkään viettää aikaani pelkässä kylpytakissa kun olen kotona. Viimeistään silloin kun olen heräämisen jälkeen lähdössä ulos asunnosta niin puen kunnon vaatteet päälleni. 
+ Elät vain omalla aikataululla, ei tarvitse sumplia aikatauluja menojen, auton tarpeen ja tärkeyden mukaan vaan saat tulla ja mennä miten itse haluat ja kukaan ei ole jalkaa taputtamassa maahan jos työmatkaasi tulee pari ylimääräistä mutkaa.
Miinukset:
- Yksin nukkuminen, vaikka se on ihanaa että saat nukkua koko sängyn leveydellä X-asennossa niin silti se unikaveri on tosi jees
- Siivouskaveri, itse en hirveästi tykkää siivoamisesta varsinkaan yksin, mutta kun löytyy siivouskaveri jonka kanssa pystyy puolittamaan työt niin siivouskin on kivaa, varsinkin silloin kun tykkäät tehdä ne asiat mitkä toinen tekee hampaat irvessä.
- Seinille höpöttely, tykkään höpötellä oikeasti todella paljon ja kun kotoa ei löydy höpöttelykaveria niin siinä tulee ajatuksissaan alettua puhua seinille, kasveille ja kissoille kertomaan isompaakin tarinaa kuluneesta päivästä. Onneksi multa löytyy tosi paljon kavereita jotka jaksaa aina höpötellä minunkin kanssa puhelimessa.
- Autottomuus, ilman autoa jääminen oli ehkä kaikista isoin muutos J:n pois muuton myötä. Tottunut siihen että autolla pääsee kulkemaan helposti töihin ja ongelmitta lähtemään kauemmaksikin näkemään kavereita tai tekemään isoja ostoksia, ja julkisiin siirryttyäni nämä ongelmat tulivat heti ensimmäisenä eteen. Yömyöhään töissä ollessa kaikista vaikein osuus on se miten pääset töistä kotiin, mutta oman auton metsästys on kovaa vauhtia menossa ja kyllä sekin kohta arjesta helpottuu.
Ihanaa alkanutta heinäkuuta kaikille ! 

maanantai 25. kesäkuuta 2018

Szimpla Kert

Hyvää huomenta ihanat ! Täällä ollaan pikku hiljaa selvitty juhannuksesta ja tämä viikko lähtee käyntiin sopivasti iltavuorolla, miten teidän juhannukset meni ?
Mutta nyt olisi tarjolla ensimmäinen näkemisen ja kokemisen arvoinen suositus Budapestissa, nimittäin Szimpla Kert. Tämän paikan löysimme oikeasti täysin sattumalta, nimittäin löysimme pienellä googlettelulla pienen pubin joka tarjoili pelkkiä paikallisia pienpanimoiden oluita sekä Caravan-ruokakoju alueen niin sanotusta juutalaiskorttelista. Pikku pub oli vielä kiinni siihen aikaan ja Caravan-alueella kävimme vain haistelemassa ja syömässä silmillämme niin huomasimme kuinka paljon ihmisiä meni hieman epäilyttävän näköiseen rakennukseen, mutta päätimme seurata perässä uteliaina.
Sisään mennessä pienet epäilyksen ja epävarmuus nousivat mutta kun pääsimme pois niin sanotusta eteisestä niin minun ja matkakumppanin suusta tuli vain että vau ! Meillä ei ollut mitään hajua että mihin me olimme oikein päätyneet. Olimme kuulleet että Budapestissä voi löytää erikoisia "rauniobaareja" ja epäilimme että Szimpla Kert oli yksi tällaisista. Samaan ränsistyneeseen rakennukseen oli pystytetty monta erilaista baaria ja toimijaa. Yläkerrasta löytyi yksi ruokapaikka, alhaalla pystyi vuokraamaan vesipiippuja, sisustuksessa oltiin käytetty paljon erilaisia kasveja, valoja, ruostuneita ja eri paria olevia tuoleja ja pöytiä, vanhojen autojen raatoja, erilaisia taideteoksia, puutarhatonttuja. Tämä oli sellainen paikka mihin Suomessa ei voi törmätä.
Päivällä paikka kuhisi valokuvaajia ja bloggaajia, turisteja ja paikallisia istumassa iltapäivää. Szimpla Kert on päivällä todella kaunis ja rauhallinen paikka missä pystyi vaan istua ja ihmetellä sen kummallisuutta, mutta illalla kun alkaa hämärtymään paikka muuttuu todella mystiseksi ja mielenkiintoseksi sulatusuuniksi. Paikalla oli todella paljon erimaalaisia turisteja, eri ikäisiä ihmisiä, ja paikallisia. Myös tarjonta oli laaja, löytyi erilaisia coctaileja, oluita, viinejä ja musiikkia. Yläkerrassa soitettiin kunnon teknoa ja alakerrasta löytyi tanssilattia lasiseinän takaa jossa soitti DJ, kankailla katetussa pihassa pystyi seurustelemaan väen paljoudesta huolimatta. 
Jos haluaa kokea paikan kauneuden kannattaa paikalla saapua kuuden seitsemän aikaan, varata mukaan käteistä ja uteliaista mieltä. Tämä on kyllä sellainen paikka missä voi käydä uudestaan ja uudestaan kyllästymättä. 

Szimpla Kert
Budapest, Kazinczy u. 14, 1075 Unkari

maanantai 18. kesäkuuta 2018

BUDAPEST

Heipat vaan kaikille ! Täällä ollaan eilen kotiuduttu Budapestissä ja tänään arki lyökin jo kasvoille, mutta sitä ennen tulenkin kirjoittelemaan pientä tiivistelmää reissusta. Tulossa on kuitenkin pari erilaista ruoka ja juomasuositusta, näkemisen arvoisia paikkoja ja syvempiä postauksia kuluneista päivistä nimittäin tämä on pieni pinta raapaisu reissuumme !
Budapest oli siis minulle entuudestaan jotenkin tuttu paikka, nimittäin parisen vuotta sitten vietin kolme viikkoa työharjoittelussa Budapestin lähellä olevassa maatila-matkailu kohteessa ja jokaisen lyhyen kaupunki käynnin jälkeen rakastuin entisestään Budapestiin ja tämä reissu syvensi entisestään tätä tunnetta. Unkarin pääkaupunki on todellinen taivas vanhan arkkitehtuurin ihailijalle, historiafanille ja ruoan sekä juoman ystävälle.
Me olimme varanneet viiden päivän reissun ja ihan valehtelematta voin sanoa että viiden päivän aikana kävelimme varmasti 70km, joten hyvät kävelykengät kannattaa pakkaa heti ensimmäisenä matkalaukkuun. Näin itse ainakin luulin tehneeni mutta tällä hetkellä jaloista löytyy komeat rakot että seuraavalla kerralla valitsen toisenlaiset kengät :D
Sää suosi meitä todella hyvin suurimmaksi osaksi reissua, ainoastaan yksi päivä oli sateinen aamusta mutta onneksi iltaa kohti sateet helpottivat ja ilma oli miellyttävän lämmin vaikka pari päivää olikin tuskaisen helteisiä. Onneksi kuitenkin sekä Budan että Pestin puolelta löytyi todella paljon nähtävää jotka sopivat kuumalle tai sateiselle säälle.
Täytyy sanoa että reissusta jääneet rakot ovat kyllä sen arvoiset, nimittäin löysimme todella paljon sellaisia pieniä paikkoja jotka ovat piilossa turisteilta, pieniä pubeja, ruokapaikkoja ja kauniita katuja jotka olivat nähtävän ja kokemisen arvoisia. Tällä tavalla saimme paremman kokemuksen unkarilaisesta kulttuurista ja pääsimme maistamaan esimerkiksi erilaisia paikallisia käsityöläis-oluita ja pienien viinitilojen viinejä joita ei löytynyt turistirysistä. Pitkien matkojen kulkeminen jonkun pienen paikan takia oli yleensä sen arvoista, nimittäin hyvä asiakaspalvelu ja ruoan tai juoman laatu ja alhainen hinta korvasivat sen matkustamisen vaivan. Vinkki: aina kannattaa poiketa sivukadulle nimittäin sieltä löytyy niitä paikallisia helmiä! 
Reissu meni oikeasti todella nappiin jos ei lasketa kotimatkan pieniä mutkia, meitä ei ryöstetty, kummallekaan tapahtunut mitään vakavaa tapaturmaa emmekä eksyneet. Kotimatkalla meillä tuli pieniä ongelmia lähtöselvityksen ja turvatarkastuksen kanssa sekä hirveä keretä lennolle ja Tampereella bussiin ja junaan. Mutta tällä reissulla opittiin että tehdään lähtöselvitykset ajoissa ja ostetaan edestakaiset matkat.

Jos haluat saada matkavinkkejä niin kannattaa jäädä ihmeessä kuulolle !