Sivut

tiistai 31. heinäkuuta 2018

Missäs nyt oikein mennään ?

Heippa vaan ihanat ! Tänään palaillaankin blogin puolelle ihan kuulumisten merkeissä, nimittäin tällä hetkellä mulla on menossa aika isojakin muutoksia omaan elämään liittyen. Tähän alkuun voinkin ilmoittaa että aloitan parin viikon päästä opiskelija elämän monimuotototeutuksella ! Hommahan meni niin että pari viikkoa sitten sähköpostiini tippui tieto että olen noussut varasijalta valittujen joukkoon ja pienessä shokissa vastaanotin opiskelupaikan Tampereen ammattikorkeakoulusta, restonomin tutkintoon. Jotkut varmaan teistä muistaakin kun keväällä yhteishakujen aikaan kirjoittelin miksi työelämään jämähtänyt päätti hakea opiskelemaan.
Shokissa sitten itkettiinkin onnesta ja soiteltiin kaverit ja suku lävitse ja huudettiin ilosanomaa. Lähipiiri on ehkä joutunut hieman koville kuunnelleessaan minun märmärtystäni siitä ettei opiskelupaikkaa tippunutkaan tänä vuonna mutta toisin kävikin. Enkä osaa oikein vieläkään sisäistää sitä että ehkä kolmen ja puolen vuoden päästä minulla on oman alani esimiespaperit kourassa. Tulevista vuosista tulee rankat mutta uskon että niistä tulee myös sen arvoiset.
Toinen aika isokin muutos ja helpotus elämässäni on nimittäin ensimmäisen oman auton hankinta. Vaikka auto tuli hommattua vähän niin kuin pakon edessä ja kun työmatkojen sumpliminen rupesin käymään liikaakin pään päälle niin kaikista paras vaihtoehto oli oman kulkupelin hankinta, ja nyt lähipäiville Tampereelle kulkeminen muuttui helpommaksi.
On myös tähänkin kesään kuulunut todella stressaavia hetkiä henkilökohtaisessa kuin myös sosiaalisessa elämässä, mutta niistäkin ollaan ylipäästy ja niitä stressinrippeitä ollaan helpotettu näillä hellepäivillä tuoreilla mansikoilla, vesimelonilla ja iltauinneilla. Mikään ei ole parempaa kun se että pääsee virkistäytymään lämpimässä järvivedessä raskaiden ja rasvaisten työpäivien jälkeen parhaiden ihmisten kanssa.
Elokuukin koputtelee myös jo ihan ovella ja kesän viimeinen kuukausi lähtee käyntiin. Ensi kuussa onkin sitten edessä juurikin koulun aloitus, työelämässä toivottavasti todella jännittäviä juttuja, Cheekin uran päätöskeikka, omat 21v synttärit ja kaikkea muuta kivaa. Toisaalta odotan elokuuta jo kuin kuuta nousevaa mutta mihin tämä heinäkuu on oikein kadonnut !? 

Mukavaa heinäkuun viimeistä päivää ja mahtavaa elokuuta !

tiistai 24. heinäkuuta 2018

Budapestin eläintarha

Heipat ihanat ja mahtavaa viikon alkua ! Näillä jatkuvilla hellepäivillä on hyvä palailla vähän tuonne Budapestin reissuun, nimittäin mainitsemisen ja näkemisen arvoinen kohde tulevaisuudessa sinne matkaavalle on Budapestin eläintarha. Vaikka Suomessa on hienot eläintarhat, oma lemppari tietenkin Korkeasaari, sekä Ähtärin eläinpuisto mutta tuo Budapestin eläintarha on siis vähän maailmaa nähneelle isokin yllätys. Kun otimme eläintarhan käyntilistalle oli odotukset todella matalat, itse nimittäin odotin juuri samanlaista eläinpuistoa kuin Korkeasaari on mutta lajien laajuus ja eläinten olot yllättivät todella positiivisesti !
Budapestin eläintarhassa näimme sellaisia eläimiä mitä itse en ikinä uskonut näkeväni, nimittäin eksoottisiin maihin matkustaminen on tällä hetkellä minulla vain haave piikkikammoni takia, niin loppupeleissä "näinkin lähellä" Suomea löytyi näitä upeita otuksia. Budapest myös tunnetaan pitkästä historiastaan ja kauniista arkkitehtuuristaan niin tämä myös näkyi eläintarhan puolella, nimittäin vanhat eläinten talot olivat jätetty paikoilleen ja otettu uusio käyttöön, esimerkiksi eläinten historian ja kehityksen kertomiseen. Kauneimpia rakennuksia oli varmaan juuri tuo entinen norsutalo. Tilalle oli tietenkin rakennettu paremmat olotilat mutta arkkitehtuurin rakastajalle vanhojen rakennusten säilytys oli oikea onnen potku.
Isona plussana jos halpaa hintaa ei lasketa niin oli se että vierailijat pääsivät oikeasti kävelemään joidenkin tarhojen lävitse, kuten esimerkiksi Korkeasaaressa pääset kävelemään kenguruiden ja emujen aitauksessa, niin tuolla pääsi käymään erilaisten lintujen häkeissä, esimerkiksi korppikotkien, yöeläimien aitauksessa josta löytyi myös lepakkoja katosta roikkumasta, perhostalossa pääsi kävelemään suurien kukkapenkkien ja puiden lävitse perhosten samalla lennellessä ympärillä, myös kameleiden sekä kirahvien syöttäminen oli mahdollista ja tuolla oltiin luotu todella realistisia asuinympäristöjä niin että eri lajien edustajia, jotka luonnossa elävät sovussa, oltiin laitettu samoihin aitauksiin, esimerkiksi kilpikonnia löytyi melkein joka nurkasta, samoin erilaisia lintuja ja pieniä apinoita.
Eläintarhaan pääsee todella helposti pelkällä kakkosen metrolinjalla (keltainen). Metropysäkiltä kävelee maksimissaan 10minuuttia kauniin puiston lävitse ja liput eläintarhaan maksaa vain 10euroa (n. 3000 forittia).
Todella hieno kokemus ja suosittelen tätä osoitetta jokaiselle Budapestissä kävijälle, ei voi tulla pettymään. Täällä saa kulutettua helposti koko päivän ja mukaan kannattaa ottaa iso vesipullo ja hyvät tassuttelukengät !

Budapest, Állatkerti krt. 6-12, 1146 Unkari

lauantai 21. heinäkuuta 2018

Kesän helpoin kanasalaatti

Ihanan aurinkoista ja helteistä kesälauantaita kaikille ! Tällä viikolla ollaankin saatu nauttia näistä helteistä ja eilisestä ukkosmyräkästä työmaalla, ja nyt mulla on niinkin ihmeellinen viikko menossa että sain viettää lauantaina vapaapäivää. Tämmöisillä helteillä ei kuitenkaan kuumassa asunnossa ruoan tekeminen saati sitten syöminen oikein innosta alkuunkaan, siksi kevyet, nopeat ja ei niin paljoa hellaa tarvittavat ruoat ja reseptit tulee imettyä internetin ihmeellisestä maailmasta. Itse kun elelee aikalailla hektistä elämää ja vapaa-aikaa työvuorojen välissä ei juurikaan ole niin nopeat ja simppelit ruoat ovat tämän kokin parhaita kavereita, varsikin nyt kesäaikaa. Joten tänään olisi tarjolla ehkä kesän helpon kanasalaatti. Tämä kanasalaatti ei tarvitse ydinfysiikkaa vaan simppeleitä makuja ja yksinkertaista maustamista.
1pss salaattisekoitusta
200g kirsikkatomaatteja
1 pieni kurkku
2 kypsää avokadoa
200g salaattijuustokuutioita
350g hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita
200g keitettyä riisiä
kevyt salaatinkastiketta

Paista broilerin fileesuikaleet ja keitä riisi kasvisliemessä kypsäksi. Anna jäähtyä kunnolla. Leikkaa kurkusta puolikuita, puolita kirsikkatomaatit, kuutio avokadot ja huuhtele salaattisekoitus. Sekoita kaikki vihannekset yhteen salaattikulhossa. Pidä salaattijuusto, keitetty riisi ja paistettu broilerin suikaleet erillään salaattipohjasta jos et syö koko kulhollista yhdeltä istumalta, näin salaatti säilyy pidempään. Kokoa salaatti lautaselle kerroksittain(salaattipohja, riisi, kanat ja fetajuusto) ja kaada päälle kevyttä salaatinkastiketta. Koristele halutessasi mansikoilla ja nautiskele :)
Toivottavasti tästä löytyi jollekulle pientä helpotusta ruokailujen suhteen näillä hellivillä helteillä. 

Ihanaa kesälauantaita kaikille ! 

perjantai 13. heinäkuuta 2018

Mokkaholisitin uusimmat testaukset part. 2

Huomenta vaan kaikille ja aurinkoista perjantaita vaikka kyseessä onkin perjantai 13. Tänään vietellään toista vapaa päivää ja ladataan akkuja tulevaan työputkeen, tietenkin myös päivitellään blogia hieman. Heti kun aloitin uudestaan vanhat ja tutut ravintola-alan hommat niin blogi on jäänyt vähän toissijaiseksi pitkien ja kiireisten päivien takia. Luonnoskansiosta löytyy paljon kivoja eri postauksia mitä haluaisi päästä toteuttamaan kunhan löytäisi hieman ylimääräistä aikaa niihin.
Mutta nyt palataan päivän asiaan, nimittäin kahviin. Viime syksynä kirjoittelin jo ensimmäistä kertaa tämän mokkaholistin uusimmista testauksista, postauksen pääset lukemaan tästä, ja nyt olisi tarjolla pientä jatko-osaa. Kenellekään ei ole varmaan jäänyt epäselväksi että täällä ruudun takana kirjoittelee mokkaholisti, jolle kahvi on henki ja elämä.
Suunnilleen viikko sitten näpytelin taas Pauligin sivuilla omaan Cupsolo-keittimeeni uutuus makuja ja paketin saapuessa postiin hypittiin taas riemussa sekä pullan tuoksu nenässä.
Cafe New York on keskitummapaahteinen kahvi josta tuli ensimmäisen kupin myötä muistot viikosta New Yorkissa, ja siellä nautituista aamukahveista. Tämähän on sellainen kapselikahvi mikä on ns. pakko juoda mustana jolloin se tuo oikeuden kahvin aromeille, ihanille vivahteille ja tämä sekoitus ei ole yhtään kitkerä joka varmistaa mukavan nautintohetken. 
Cafe Parisien on tummapaahtoinen, hieman karamellisen makea ja aivan täydellinen brunssikahvi. Pitkinä ja hitaina aamuina tätä tulee nautittua, nimittäin se sopii niin hyvin hyvän päivän polkaisuun. Vaikka en ole ikinä Ranskassa päässyt käymään niin tästä voin vain saada mielikuvat päähäni. 
Caramel Cappucino on siis yleensä sellainen erikoiskahvi minkä tilaan jos olen kahvilla ystävien kanssa hyvässä kahvilassa, mutta nyt pääsen nauttimaan myös tätä kotona eikä tarvitse lähteä omalta parvekkeelta pois. Sopii yksinäänkin hyvän ruoan jälkiruoaksi tai vain makeanhimoon. 
Wienerwalzer päätyi ostoskoriin ihan vain kokeilu mielessä ja ajatuksena että tämä tulisi olemaan niin sanottua vieraskahvia. Tässä suodatinkahvissa yhdistyy suklaa, paahdettu hasselpähkinä ja ripaus vaniljaa, sen makeuden ja lempeyden takia kylkeen ei tarvitakaan mitään muuta kuin hyvää juttuseuraa. 
Toivottavasti muutkin mokkaholistit löysivät itselleen uusia testattavia, itse taidan mennä ottamaan uuden kupin kahvia ja aloitan siivoamisrumban loppuun viemisen. 

Ihanaa viikonloppua kaikille ! 

maanantai 2. heinäkuuta 2018

Yksin asumisen plussat ja miinukset

Viimeisen kerran kun toinen laittaa oven kiinni perässään ja jäät vaan istumaan ja tuijottamaan vajaata asuntoasi ajatellen että mihin nyt päädytään. Tunteet olivat haikeat mutta samalla todella jännittyneet nimittäin puolentoista vuoden jälkeen siitä kun muutin omilleni lapsuuden kodistani pääsin aloittamaan omaa "itsenäistä" elämääni.
Se kun toinen poistuu elämästä tuo mukanaan isoja muutoksia hyviä ja huonoja, siksi ajattelin jakaa näitä muutoksia vähän niin kuin vertaistukena heille jotka ovat nykyään tai tulevat olemaan samanlaisessa tilanteessa. Kaikista eniten se oli pelottavaa mutta alkuun päästyä ei se ole vaan pikemmin ihanan vapauttavaa !
Plussat:
+ Saat tehdä sellaista ruokaa kuin itse haluat, kukaan ei valita mausta, sisällöstä, hajusta, ulkonäöstä ja saat itse päättää milloin syöt ja mitäkin. Itse olen ainakin alkanut panostamaan kasviksiin ruoanlaitossa kotona. 
+ Sisustuksesta päätät sinä, saat hankkia vaikka sen yli-ison yksisarvispehmolelun keskelle olohuonetta jos sinusta se tuntuu siltä ja se miellyttää sinun silmääsi. Itse pyörittelen edelleen asunnon järjestystä ja yritän keksiä että miten päin tämä olisi kaikista paras, ja ison viherkasvin metsästys käynnissä. 
+ Opit nauttimaan siitä täysin omasta ajasta mutta opit nauttimaan myös siitä saamastasi seurasta, työpäivästä riippuen on ihana tulla välillä kotiin kun ei tarvitse keskustella tai miellyttää ketään, vapaa päivinä on taas todella kiva nähdä ihmisiä ja tehdä asioita asunnon ulkopuolella.
+ Saat harrastaa omia pieniä paheitasi ilman että kukaan tuomioi
+ Voit viettää koko aamun tai jopa koko päivän pelkässä pyjamassa, tämä on ehkä parasta ! Kukaan ei vaadi sinua vaihtamaan vaatteita, nimittäin itse ainakin tykkään viettää aikaani pelkässä kylpytakissa kun olen kotona. Viimeistään silloin kun olen heräämisen jälkeen lähdössä ulos asunnosta niin puen kunnon vaatteet päälleni. 
+ Elät vain omalla aikataululla, ei tarvitse sumplia aikatauluja menojen, auton tarpeen ja tärkeyden mukaan vaan saat tulla ja mennä miten itse haluat ja kukaan ei ole jalkaa taputtamassa maahan jos työmatkaasi tulee pari ylimääräistä mutkaa.
Miinukset:
- Yksin nukkuminen, vaikka se on ihanaa että saat nukkua koko sängyn leveydellä X-asennossa niin silti se unikaveri on tosi jees
- Siivouskaveri, itse en hirveästi tykkää siivoamisesta varsinkaan yksin, mutta kun löytyy siivouskaveri jonka kanssa pystyy puolittamaan työt niin siivouskin on kivaa, varsinkin silloin kun tykkäät tehdä ne asiat mitkä toinen tekee hampaat irvessä.
- Seinille höpöttely, tykkään höpötellä oikeasti todella paljon ja kun kotoa ei löydy höpöttelykaveria niin siinä tulee ajatuksissaan alettua puhua seinille, kasveille ja kissoille kertomaan isompaakin tarinaa kuluneesta päivästä. Onneksi multa löytyy tosi paljon kavereita jotka jaksaa aina höpötellä minunkin kanssa puhelimessa.
- Autottomuus, ilman autoa jääminen oli ehkä kaikista isoin muutos J:n pois muuton myötä. Tottunut siihen että autolla pääsee kulkemaan helposti töihin ja ongelmitta lähtemään kauemmaksikin näkemään kavereita tai tekemään isoja ostoksia, ja julkisiin siirryttyäni nämä ongelmat tulivat heti ensimmäisenä eteen. Yömyöhään töissä ollessa kaikista vaikein osuus on se miten pääset töistä kotiin, mutta oman auton metsästys on kovaa vauhtia menossa ja kyllä sekin kohta arjesta helpottuu.
Ihanaa alkanutta heinäkuuta kaikille !