Sivut

tiistai 12. tammikuuta 2016

Chocolate-Cookies

Suklaantäyteistä tiistaita kaikille ! Ulkona on koko päivän pyryttänyt oikein kunnolla ja lunta on polviin saakka näin lyhyillä ihmisillä. Tämmöisen kunnon talvipäivän kunniaksi ajattelin leipoa suklaakeksejä tuon pikkukokkini kanssa ja tuumasin myös jakailla tämän reseptin myös teille rakkaille lukijoille ! Mikään ei oo yhtä mukavampaa kuin mussuttaa itse tehtyjä keksejä, juoda lasi maitoa ja katsoa leffaa toisen kainalossa. ♥
Suklaakeksit: 
125g pehmeää voita ja leivontamargariinia
3/4dl sokeria
3/4dl fariinisokeria
1tl vaniliasokeria
2 kananmunaa
3dl vehnäjauhoja
1/2tl leivinjauhetta
200g suklaata

1. Vatkaa voi ja sokerit vaaleaksi vaahdoksi. Suositus että aloita hitaalla vauhdilla ja lisää vauhtia pikkuhiljaa. 2. Lisää kananmunat yksitellen todella hyvin vatkaten. 3. Lisää jauhoseos ja sekoita hyvin. Taikinaan voi lisää kaakaojauhetta ruokalusikallisen tuomaan väriä. Leikkaa suklaasta ronskia palaa ja lisää taikinaan. (oma pikkukokkini ei ymmärtänyt tehdä ronskia kokoa vaan semmoista pikkusilppua mutta meni sekin) 4. Lämmitä uuni 175asteeseen. Ota taikinasta teelusikallisia palleroita pellille, muista jättää kunnolla leviämis varaa, itse koin 4x3 astettelun parhaaksi. Paista noin 12-15minuuttia. Se ei haittaa jos keksit ovat hiukan pehmeitä uunista pois ottaessa, ne muuttavat rapeiksi jäähtyessään. 
Tämmöinen keksiresepti löytyi tän kokkiopiskelijan takataskusta, kuinka monella menee kokeiluun? Nää sopii todella hyvin synttäreille, nopeudensa takia yllätysvieraiden tuloon tai ihan omaan herkkuhetkeen. 

Hyviä nautiskeluja ! 

♥:lla Jonna  

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Jos et vielä kommentoinut, tee se nyt !